2. 真似してみたい！【94歳おばあちゃん】の見事な調理風景
きのえおばあちゃんは、玉ねぎと卵を刻んでタルタルソースの具材にするようです。
タルタルソースに使う調味料は、マヨネーズ・ケチャップ・塩・コショウ。
具材と調味料を混ぜ合わせて、タルタルソースが完成しました。
タルタルソースにケチャップを入れるのは意外ですが、とてもおいしそうですね！
続けて、きのえおばあちゃんは鶏肉にコショウ・塩を揉み込んだ後、薄力粉をまぶしました。
さらに溶き卵を揉み込んだら、鶏肉の下ごしらえは完了のようです。
熱した油で鶏肉をこんがり揚げて、チキン南蛮のソースをかけます。
ソースは、薄切り玉ねぎ・醤油・米酢・ケチャップ・砂糖などを混ぜて煮詰めたもの。
いろいろな工程がありながらも、手際良く調理を進めるきのえおばあちゃん…本当に素晴らしいです！
最後に、タルタルソースとパセリをかけてチキン南蛮が完成しました！
2種類のソースがかかったチキン南蛮、ボリューム満点でとてもおいしそうです。
白菜の漬物と即席スープ、ご飯も用意して、とても豪華な夕飯になりました。
