毎日美味しく食べられて、健康にもなれるおにぎりのレシピを紹介されている本も多数出版されている「日々おにぎり／ゆこ」さんが、「キャベツと大葉と韓国海苔のおにぎり」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。投稿したのは、ゆこさんご本人。
今回のおにぎりの具で目を引くのは「キャベツ」。
独立行政法人農畜産業振興機構のホームページによると、春野菜の代表の「春キャベツ」は2月下旬～5月初旬に出回るそう。温暖な千葉県や神奈川県産が中心となるそうです。
そんな春キャベツをメインの具にした「おにぎり」が今回の「キャベツと大葉と韓国海苔のおにぎり」。
韓国海苔の香ばしい香りとキャベツの歯ごたえが組み合わせが最高なおにぎり動画には、執筆時点で約220も「いいね！」されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する動画は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【食べたいおにぎり】韓国海苔と合わせたおにぎりアレンジが相性良すぎ
ゆこさんは言います、
「そろそろ春キャベツが楽しみな頃 韓国海苔と合わせたおにぎりアレンジ 相性良すぎてマイブームになりそうです！」
早速作り方を見ていきましょう！
2. 【食べたいおにぎり】ささっと混ぜるだけの工程も楽でうれしい
今回使用する食材は
- ごはん
- キャベツ
- 大葉
- 韓国海苔
- 白ごま
- ごま油
- 塩
作り方は簡単。
キャベツと大葉は千切りに、韓国海苔は小さくちぎっておきます。
キャベツに塩をかけ、耐熱容器に入れてラップを被せたら、電子レンジで約50秒加熱します。冷まして水気を切っておきましょう。
そのあと、ごはんに具材を混ぜたら、それを好きな形にまとめて、おにぎりにします。
できあがりはこちら。
ゆこさんが
「爽やかな大葉とごま油の風味を添えるのもポイントです」
と教えてくださったように、香りのよい「大葉」と「韓国海苔」をくわえることで、風味がアップ。
シャキシャキで柔らかいキャベツのおにぎり、召し上がれ！
@hibi_onigiriさん、掲載のご許可をありがとうございました！
ぜひ、作ってみてくださいね。
3. 「幕の内弁当」に「にぎり寿司弁当」...東京都の「お弁当」最新の小売価格はどのくらい？
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？4/4
maroke/shutterstock.com
おにぎりは手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「にぎり寿司弁当」を迷いながら選ぶのも、一日のささやかな楽しみですよね。
しかし、その楽しみを支える「お弁当価格」には、今、無視できない変化が起きています。
総務省の「小売物価統計調査」より、東京都区部における2024年・2025年の「お弁当価格」の推移を12月基点で振り返ってみましょう。
3.1 東京都「幕の内弁当」の価格推移
- 2024年12月：606円
- 2025年12月：636円
3.2 東京都「にぎり寿司弁当」の価格推移
- 2024年12月：852円
- 2025年12月：898円
わずか1年で5%前後の上昇。これは単なる「値上げ」ではなく、私たちの可処分所得を静かに、しかし確実に圧迫し続けるインフレの波そのものです。
3.3 「作る喜び」を、家族を支える「資産」へ
作る人が工夫し、食べる人を想って作るお弁当。あるいは、手軽に店頭で購入するお弁当。そのどちらもが、今の時代においては家計を守る大切な選択です。
お弁当によって生まれるかもしれない「お金のゆとり」をどう活かすかで、将来の安心感に差が生まれるでしょう。
将来の備えを厚くする：日々の浮いた食費を積立投資や個人年金に回すことで、将来必要になる教育資金や老後資金を、無理なく「自分たちの手」で育てていくことができます。
リスク管理を最適化する：お弁当による栄養管理で健康な体という資産を守ることは、万が一に備えた医療保険やがん保険を、より「本当に必要な分だけ」に最適化する心の余裕にも繋がります。
お弁当を作るそのひと手間が、実は家族の明日をそっと支える大きな力になっています。
インフレや物価高など、少し不安なニュースも多い今の時代。だからこそ、こうして日々の暮らしを大切に整える工夫が、将来の安心を育てる知恵になるはずです。
※当記事は、話題となった情報をお伝えすることを目的としています。投稿内容において、誤った情報や安全でない情報（アレルギーなど個別に関わるものを含む）が含まれている可能性があります。当記事で紹介する投稿の内容や付随する情報の取扱いについては、読者が自己の責任を持って行うものとします。
※当記事内で扱う投稿において、レシピの正確性、品質、安全性、または目的への適合性について、明示的または暗示的に保証いたしません。
参考資料
- @hibi_onigiri
- 独立行政法人農畜産業振興機構ホームページ「ふわふわ、柔らかい『春キャベツ』」
- 「小売物価統計調査 主要品目の東京都区部小売価格【2024年12月～2025年12月】」
- 財務省「令和8年度税制改正の大綱の概要」（令和7年12月26日閣議決定）
LIMOグルメ部
