夜勤前に作り置きしたおかずで作る「唐揚げ＆肉巻き弁当」を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。
投稿したのは、高校生の息子さんに日々お弁当を作っている看護師の「@youduyuduponn」さん。
動画は執筆時点で9123回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【唐揚げ＆肉巻き弁当】唐揚げに下味をつけて肉巻きはレンチンで調理します
今回ご紹介するのは、看護師の@youduyuduponnさんが高校生の息子さんに作るお弁当です。
@youduyuduponnさんは夜勤の仕事があるので、仕事の前におかずを作り置きしておいて、朝息子さんが自分でお弁当箱に詰めて学校に持っていくそうです。まずは、唐揚げ用の鶏もも肉に下味をつけておき、豚バラ肉でアスパラガスとにんじんを巻きます。
野菜を巻いた豚バラ肉は、電子レンジで調理します。
3分レンチンしたら一度取り出して醤油やみりんなどの調味料を入れて、その後2回に分けて3分ずつレンジアップします。火を使わずに1品作れるのは、忙しい日に助かりますね。
