焼き色の綺麗な手作り餃子も入った「中華おこわ弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、家族のためにお弁当を作っているお父さんの「@watao.n」さん。
動画は執筆時点で1万5000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【中華おこわ弁当】中華おこわの具材を準備して炊飯器で炊く
まずは中華おこわに入れる具材の準備です。
白米ともち米は洗って炊飯器のお釜に用意しておきます。乾燥のキクラゲはお湯で戻し、冷凍のえだ豆も解凍しました。
枝豆は銀杏の代わりとのこと。
お湯で戻したキクラゲは人参や椎茸と一緒にカットし、鶏ももは皮と脂肪を取り除いてから酒、醤油、塩で下味をつけておきます。
下ごしらえも非常に手際が良いですね！
白米ともち米を入れたお釜の中に水、酒、醤油、オイスターソース、砂糖、ゴマ油、中華スープの素、カットした具材を入れて炊いていきます。
続いて冷凍しておいた餃子をフライパンで焼いていきます。
見事な焼き色がついて、とても美味しそうです。
