三つ葉と紅生姜を加えた本格的な「親子丼弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、家族にお弁当を作っているお父さんの「@watao.n」さん。
動画は執筆時点で1万2000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【親子丼弁当】鶏もも肉、玉ネギ、卵で親子丼の具を作る
用意するものは鶏もも肉、玉ネギ、和風顆粒だし、酒、砂糖、みりん、麺つゆ、醤油などです。
最初に鶏もも肉は余分な皮と脂肪を取り除いてカットし、皮がカリッとなるまでフライパンで焼きます。
さらに水を入れ、沸騰したら和風顆粒だし、薄切りにした玉ネギ、調味料を追加します。
鶏もも肉と玉ネギに火が通ったら溶いた卵を入れます。
@watao.nさんによると、卵は混ぜすぎない方がいいとのこと。
先に白身だけを入れてかき混ぜ、白身が固まり出したタイミングで黄身を入れ、少し加熱したら蓋をして火を止めます。
