2. 【焼き鮭&チリマヨチキン弁当】彩りのよい野菜で副菜を作ります

ピーマンのごま炒めを作ります

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出所:@tanaka_tapper

3品目は、ピーマンのごま炒めを作ります。

切ったピーマンを炒めて塩やごまをふり、あっという間に完成しました。

少しくたっとしたピーマンがとてもおいしそう!

紫キャベツをマリネにします

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最後に作るのは、紫キャベツのハニーマリネ。

千切りにした紫キャベツをレンチンしてキッチンペーパーで軽く水気をとり、はちみつや酢を和えました。

ビビットな紫色が美しく、お弁当に入れたらパッと華やかになりそうな一品です。