2. 【コロッケ弁当】おかずができたらお弁当箱に詰めていきます
温まってやわらかくなったじゃがいもを潰し、カットしておいたきゅうりとハムを加えて混ぜます。マヨネーズなどの調味料も加え、よく混ぜたらポテトサラダが完成しました。
四角いフライパンでは、コロッケを2つ揚げておきます。カラッときつね色に揚がったコロッケが美味しそうですね。
おかずができたら、タッパーに白いご飯を詰め、おかずスペースにレタスを敷きます。レタスの上には、半分にカットしたコロッケを詰めました。
断面から見えるコロッケの中身と、カラッと揚がった衣の両方が見えるよう、工夫して詰めているのが分かります。
おかずカップに入れた卵とチーズのおかず・ポテトサラダ・ミニトマトもぎゅっと詰めました。
