2. 【簡単ささみ焼き弁当】卵焼きとささみ焼きもお弁当箱に詰めていきます
次に作るのは、卵焼きです。
味付けに白だしを使うだし巻き卵風の卵焼きで、具材に枝豆を加えています。
カットすると枝豆の緑色が映えて、美しい仕上がりです。
卵焼きは1つのタッパーに2切れずつ重ねて入れました。
最後に作るのは「簡単ささみ焼き」です。
ささみの筋を取り、塩こしょうで下味をつけ、マヨネーズを絡めてパン粉をつけたら揚げ焼きにします。
バッター液を使わずにマヨネーズで衣をつけるアイデアや、油で揚げずに揚げ焼きにすることで、サッと作れるのがうれしいですね。
できあがったささみ焼きは、卵焼きの隣に詰めました。
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LIMOグルメ部では、「今日なに食べよう？」に寄り添う身近なグルメ情報をお届け中。とくに、毎日のお弁当づくりに役立つアイデアや工夫、そしてコンビニの新商品を中心に紹介しています。SNSで話題になったかわいいお弁当、時間がない朝でもサッと作れる時短アイデア、真似したくなる美味しそうなおかずなど、リアルな生活にフィットする内容を意識して発信。セブン-イレブンやファミリーマートなどコンビニのお得なキャンペーンや新商品情報を中心に・コスパ・ボリューム感など、気になるポイントをお伝えしています。スキマ時間につい見たくなる、そんな「おいしい情報」を毎日お届けします。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2025年6月12日）。
