冬の味覚を使った混ぜご飯が色鮮やか！まとめて4人分作る【簡単ささみ焼き弁当】が話題 コメント欄「絶対おいしい」「今日の夕食にします」の声

2. 【簡単ささみ焼き弁当】卵焼きとささみ焼きもお弁当箱に詰めていきます

次に作るのは、卵焼きです。

味付けに白だしを使うだし巻き卵風の卵焼きで、具材に枝豆を加えています。

カットすると枝豆の緑色が映えて、美しい仕上がりです。

卵焼きは1つのタッパーに2切れずつ重ねて入れました。

最後に作るのは「簡単ささみ焼き」です。

ささみの筋を取り、塩こしょうで下味をつけ、マヨネーズを絡めてパン粉をつけたら揚げ焼きにします。

バッター液を使わずにマヨネーズで衣をつけるアイデアや、油で揚げずに揚げ焼きにすることで、サッと作れるのがうれしいですね。

できあがったささみ焼きは、卵焼きの隣に詰めました。