チャーハンもセットにした「醤油ラーメン弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、家族にお弁当を作っているというお父さんの「@watao.n」さん。
動画は執筆時点で1万6000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【醤油ラーメン弁当】まずはラーメンのスープ作りからスタート！
まずはラーメンのスープを作ります。朝からスープまで手作りするなんて…すごいですね。鍋に中華調味料、和風顆粒だし、麺つゆ、濃口しょうゆ、香味野菜や熱湯などを入れ、加熱しながらしっかり混ぜます。
ラーメンの麺も湯がいて用意しました。
次は鶏チャーシュー作りです。鶏もも肉の余分な皮と脂肪を丁寧に包丁で取り除き、お酒を塗り込んで塩コショウで味付けし、糸で巻いてフライパンで焼き目を付けます。
手作りのチャーシューも本格的です。
焼き目が付いたらラップで包み、楊枝で2～3箇所穴をあけてレンジで加熱します。
