2. 【椎茸の肉詰め弁当】肉詰めができたらお弁当箱に詰めていきます
卵焼きを手際よく作ったら、四角いフライパンに椎茸の肉詰めをのせ、油を少しだけ後入れして焼いていきます。ケチャップ・ソース・砂糖・水を入れてよく煮込めば、味が染み込んでソース色になった椎茸の肉詰めが完成しました。
グツグツと煮込む音が、空腹を刺激しますね。
おかずが出来たら、お弁当箱に詰めていきます。まずわっぱのお弁当箱に白いご飯を詰めてペーパーとレタスを敷き、椎茸の肉詰めを詰めます。
残ったスペースには卵焼きと和風サラダを詰めて、ご飯の上に海老フライをのせます。白いご飯には、ふりかけをかけました。
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LIMOグルメ部では、「今日なに食べよう？」に寄り添う身近なグルメ情報をお届け中。とくに、毎日のお弁当づくりに役立つアイデアや工夫、そしてコンビニの新商品を中心に紹介しています。SNSで話題になったかわいいお弁当、時間がない朝でもサッと作れる時短アイデア、真似したくなる美味しそうなおかずなど、リアルな生活にフィットする内容を意識して発信。セブン-イレブンやファミリーマートなどコンビニのお得なキャンペーンや新商品情報を中心に・コスパ・ボリューム感など、気になるポイントをお伝えしています。スキマ時間につい見たくなる、そんな「おいしい情報」を毎日お届けします。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2025年6月12日）。
