【オムライス弁当】卵とケチャップのコントラストが美しすぎる　華麗な詰めワザとおかずに「まちがいなく優勝」

「オムライス弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。

投稿したのは、日々彩り豊かでおいしそうなお弁当を作っている「@sasmc1120」さん。

動画は執筆時点で7万回再生されるなど話題となっています。

また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。

※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。

1. 【優勝！オムライス弁当】鮮やかな黄色い卵を作っていきます

ボウルに溶いておいた卵液を、ざるで濾します。卵1個に卵黄をプラスすることで、黄色が際立つ鮮やかな卵になるんだそうです。

蓋をして弱火で蒸し焼きにしたら、あらかじめお弁当箱に合わせて形を作っておいた、ケチャップライスを乗せます。

ラップごと卵でごはんを包みオムライスの形にしたら、お弁当箱に詰めます。こだわりぬかれた鮮やかな黄色い卵が、とても美しいですね。

オムライスはお弁当に斜めに詰め、空いたスペースにおかずを詰めていきます。