鶏つくねをアレンジした「5種類の鶏ひき肉弁当」を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。
投稿したのは、週末に平日5日分の冷凍弁当を作り置きしている「@saku_reitobento」さん。
動画は執筆時点で18万5000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【5種類の鶏ひき肉弁当】鶏つくねのアレンジ弁当
@saku_reitobentoさんが今回作るのは、鶏ひき肉を使った5種類のお弁当です。まず、ひき肉とえのきを使って肉ダネを作り、鶏つくねとしいたけ肉詰めをフライパンの中で形成します。
肉ダネには、しょうがチューブや塩コショウで味付けし、片栗粉を加えました。
鶏つくねとしいたけ肉詰めに焼き色がつくまで加熱したら、醤油やみりんなどを合わせたタレを加えて煮詰めます。ご飯を詰めたお弁当箱に、レタスとつくねを盛り付けて、「つくね弁当」の完成。
さらに、のりをのせて「のりつくね弁当」も作りました。
