シングルマザーが作る「残り物アレンジ弁当」がたまらない…　定番おかずがたっぷり入ってボリューム満点

前日のカレー味のひき肉を活用した「残り物アレンジ弁当」を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。

投稿したのは、節約に励むシングルマザーの「@runadoki」さん。

動画は執筆時点で943回再生されるなど話題となっています。

また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。

※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。

1. 【残り物アレンジ弁当】前日のカレー味のひき肉を活用

@runadokiさんは今回、残り物の「カレー味のひき肉」を上手に活用したお弁当を作るそうです。はじめに、仕切りのあるフライパンで3種類のおかずを同時に調理していきます。

ウインナー炒め、卵焼き、カレー味のひき肉とブロッコリーの炒め物を作りました。

卵焼きは1人分のお弁当にぴったりのサイズで、ふんわりとおいしそうに完成しました。他のおかずにも火が通ったら、盛り付けをしていきます。

タッパーにご飯を入れ、空きスペースに卵焼きを詰めました。