2. 【油淋鶏弁当】見栄えを意識して詰めていきます
続いて、透明のおかずカップににんじんのスイチリ和えを詰めます。
カップが透明なので、にんじんの鮮やかなオレンジ色が映えて綺麗ですね。
先に入れた唐揚げと高さが合うように、調整しながら隙間に詰め込みました。
隣には、ほうれん草のおひたしを添えます。
次に、ご飯の上や隙間に舞茸を詰めていきます。
舞茸のひらひらした花びらのような部分を、よく見えるように詰めるのがポイント。
ひらひらのおかげで動きが出た上に、華やかな雰囲気になりましたね。
油淋鶏ソースはカップに入れてフタをし、おかずと高さを合わせて押し込むように詰めます。

