2. 【手毬おにぎり弁当】クリスマス感溢れるおかずや飾りつけをします
おにぎりとおかずスペースを笹の葉で仕切ったら、パパイヤのポン酢炒めを詰めます。
乾燥パパイヤを戻して、ごま油で炒めてポン酢で味付けしたものですが、切り干し大根のような感じだそうですよ。
隣には、蓮根と人参のきんぴらを詰めました。
雪の結晶のようにカットした蓮根が可愛いですね。
きんぴらの隣に卵焼きを詰め、卵焼きの上には長靴の形にした赤ウインナーを詰めました。
色も形もマッチしていて、少し切り方を変えるだけで長靴にできるなら作ってみたくなりますね。
雪だるまのフォルムの卵焼きには、黒ごまなどで顔をつけて、トナカイの角のピックを挿します。
手毬おにぎりの上には、餃子の皮の結晶と星の形のお魚の乾燥チップをのせました。
長靴やトナカイの角つき雪だるま、雪の結晶などが入ったことで、一気にクリスマスらしさが出てきましたね。
