チャーハンの素と冷凍白ネギカットで「包丁を使わないチャーハン」
チャーハンはワンディッシュで済む料理ですが、複数の具を刻んで味付けをして…と実はそれなりの手間がかかります。業務スーパー「チャーハンの素」（150グラム178円）と「冷凍白ネギカット」（500グラム155円）を使えば、まな板や包丁を使わずにチャーハンが作れます。チャーハンの素のレシピには「1人前で15グラム」と書いてありますので、１瓶で約10人前です。入れすぎて塩辛くならないように気を付けてください。
材料（4人前）
ごはん：800グラム（お茶碗4杯分）
卵：2個
業務スーパー「チャーハンの素」：60グラム（瓶半分弱程度）
業務スーパー「白ねぎカット」：適量
塩コショウ：適量
サラダ油：適量
作り方
1.卵に塩コショウを少々入れて溶きほぐす
2.ご飯が冷えている場合、電子レンジで1分加熱する
3.フライパンに油を入れ、火をつける
4.溶き卵を回し入れ炒めたら、器に戻す
5.サラダ油を足し、ご飯と「チャーハンの素」を入れて炒める
6.混ざったら冷凍白ねぎカットを入れて、さらに炒める
7.溶き卵を戻して、塩コショウで味を調えたら完成！
ポイントは、赤・青・黄色の3色を入れて彩りよく仕上げることです。赤色ではありませんがチャーハンの素に入っているそぼろの茶色、白ネギカットの青い部分、卵の黄色が入れば、お皿に盛りつけた時に見栄えがして、手抜き感を払しょくします。「まな板も包丁も使わずに料理ができると、こんなに料理が楽になるのか！」と目からウロコの一品です。
