2. 【副菜】アスパラとバターは最強の組み合わせ
副菜にはアスパラが登場。バターでサッと炒め、コンソメと醤油で味付けをします。
@keito.cookingさんによると、アスパラとバターは最強の組み合わせだそう。鮮やかな緑色も食欲をそそりますね!
酢飯を海苔の上に広げたら、大葉と唐揚げを乗せてマヨネーズをかけます。
巻き寿司をきれいに作るには、ちょっとしたコツが必要です。クルッと巻いて崩れないようにギュッと握ったら、しっかり芯を作るのがポイントだそう。
冷蔵庫で少し休ませてから、濡らした包丁で食べやすい大きさにカットします。キッチンペーパーで拭きながら、常に刃の部分をきれいにすると、きれいに切れるそうですよ。