2. 【涼しげな金魚弁当】金魚の形のおかずを丁寧にのせます
紫玉ねぎの甘酢とスプラウトを入れたら、ズッキーニとかぼちゃのソテーも加えます。
アンチョビドレッシングを絡めた焼きナスも、小さな隙間に詰めました。
ドレッシングを使えば、味付けがちょっと面倒な時でも簡単におかずが仕上がるので便利ですね。
次に、ご飯の上に、カニカマで作った小さな金魚を1匹ずつ丁寧にのせていきます。
1匹だけ黒くて大きい、海苔で作った金魚も可愛いです。
青みがかったご飯の上には、ふりかけをかけて彩りをプラスしました。