春が旬の新玉ねぎを使ったお弁当を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、旦那さんへのお弁当を投稿している「＠miiku_cooking」さん。
動画は執筆時点で4.4万回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する動画は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【新玉ねぎの肉巻き弁当】旬の新玉ねぎを味わえるおかず
まずは、新玉ねぎをカットするところからスタート。
芯を残したままくし形に切ることで、加熱しても形が崩れにくく、食べごたえのある仕上がりになります。
玉ねぎは生のまま使いますが、両面にしっかり焼き色がつくまで焼けば、たまねぎにも十分火が入ります。
くし形にカットした玉ねぎに、豚バラ肉を巻きつけていきます。
きつめに巻くことで形が崩れにくく、仕上がりもきれいに。お肉が足りないときは2枚重ねて巻いてもOKです。
すべて巻き終えたら、全体に薄力粉をまぶして下準備は完了。焼いたときのカリッと感がアップします。
