「スシローの年収は実際どれくらいなのか」「海外店舗が増える中、待遇はどう変わっているのか」と気になっていませんか？
回転寿司「スシロー」を運営する株式会社FOOD & LIFE COMPANIES（旧・スシローグローバルホールディングス）の提出会社単体の平均年間給与は892万7507円です。
ただし、これは333名分の数値であり、海外を含む連結従業員1万1720名全体の水準ではありません。
2025年9月期は海外事業の拡大で連結売上収益が4295億7400万円まで伸び、営業利益も5期間で最高水準となりました。
本記事では、平均年間給与や連結従業員数の内訳、過去5年間の業績推移、人的資本経営の取り組みを解説します。
就職・転職はもちろん、投資を考えている方にも役立つ内容です。
- 平均年間給与892万7507円の実態：直近の有価証券報告書によると、提出会社単体の平均年間給与は892万7507円、平均年齢41歳4カ月、平均勤続年数3年8カ月となっている。
- 連結従業員数は1万1720名：セグメント別では海外スシロー事業が8683名と、国内スシロー事業の2023名を大きく上回っており、海外店舗の拡大ペースの速さがうかがえる。
- 2025年9月期は増収増益で5期間の最高水準：連結売上収益4295億7400万円、営業利益360億9300万円となり、2027年9月期までに女性管理職比率11％以上を目指す人的資本経営の取り組みも進めている。
1. スシロー（FOOD & LIFE COMPANIES）の平均年間給与はいくらか
回転寿司チェーン「スシロー」を運営する株式会社FOOD & LIFE COMPANIES（本店：大阪府吹田市）の提出会社単体における平均年間給与は892万7507円です。
同社は2015年10月に持株会社体制へ移行した際「株式会社スシローグローバルホールディングス」に商号を変更し、2021年4月に現在の商号「株式会社FOOD & LIFE COMPANIES」へ変更しています。
平均年齢は41歳4カ月、平均勤続年数は3年8カ月。
平均年間給与には賞与及び基準外賃金が含まれています。
株式会社FOOD & LIFE COMPANIES（提出会社単体）主要データ1/3
出所：株式会社FOOD & LIFE COMPANIES「有価証券報告書－第11期（自 2024年10月1日 至 2025年9月30日）」をもとにLIMO編集部作成
2. スシロー（FOOD & LIFE COMPANIES）の従業員数は何人か
提出会社単体の従業員数は333名で、このほかに臨時雇用者（パートタイマー及びアルバイト）の年間平均人員が12名、外数として在籍しています。
連結ベースでは、国内外のグループ会社を合わせて1万1720名の従業員を抱え、このほか臨時雇用者数は2万3789名（外数）にのぼります。
セグメント別の内訳は、国内スシロー事業が2023名、海外スシロー事業が8683名、京樽事業が447名、国内杉玉事業が234名、その他事業が333名です。
海外スシロー事業の従業員数が国内スシロー事業を大きく上回っており、海外店舗の積極出店が連結従業員数の押し上げ要因となっています。
FOOD & LIFE COMPANIES 連結セグメント別従業員数2/3
出所：株式会社FOOD & LIFE COMPANIES「有価証券報告書－第11期（自 2024年10月1日 至 2025年9月30日）」をもとにLIMO編集部作成
3. スシロー（FOOD & LIFE COMPANIES）の業績推移（連結）
FOOD & LIFE COMPANIESの連結業績は、2021年9月期から2025年9月期にかけて売上収益が一貫して増加を続けています。
2021年9月期の2408億400万円から、2025年9月期には4295億7400万円まで拡大しました。
一方、営業利益は2021年9月期の229億100万円から2022年9月期には101億2300万円まで落ち込みましたが、その後は回復基調をたどり、2025年9月期には360億9300万円と5期間で最高水準に達しています。
親会社の所有者に帰属する当期利益についても、2022年9月期の36億700万円を底に増加を続け、2025年9月期には229億3700万円となりました。
2025年9月期は、海外スシロー事業における積極的な出店により連結従業員数が前期比2742名増加するなど、事業拡大が業績を押し上げています。
株式会社FOOD & LIFE COMPANIES 業績推移（連結）3/3
出所：株式会社FOOD & LIFE COMPANIES「有価証券報告書－第11期（自 2024年10月1日 至 2025年9月30日）」をもとにLIMO編集部作成
4. 海外事業拡大と人的資本経営に向けた取り組み
FOOD & LIFE COMPANIESは、2024年11月に「2024年9月期－2026年9月期 中期経営計画」を公表しており、2026年9月期の経営指標として売上高4850億円、営業利益405億円（営業利益率8.4％）を目標に掲げている。
中長期的な経営戦略としては、国内スシロー業態における都市部への新規出店、原材料コストの最適化、海外事業展開の拡大に加え、人件費上昇を人的資本への戦略的投資と捉えた人的資本経営の推進を重点施策としている。
人的資本に関する数値目標としては、2027年9月期までにグループ全体における女性の管理職比率を11％以上、男女双方の育児休業取得率を100％とすることを目指している。
2025年9月期時点の実績は、グループ全体の女性管理職比率が7.4％、提出会社における男性労働者の育児休業取得率が85.7％となっている。
5. まとめにかえて
年収や給与といった金銭面での条件は、仕事をする人にとって誰もが気になる要素ではないでしょうか。
金銭面での処遇以外にも、働きがいや働きやすさといった職場環境が大事なのは言うまでもありません。
ただ、年収や給与などの「お金」の話は親しい仲でも聞きにくいというのが実際ではないでしょうか。
こうしたデータが就職活動や転職活動の参考になれば、幸いです。
5.1 【注意点】有価証券報告書における年間平均給与及び従業員数について
従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数（パートタイマー及びアルバイト）は、年間の平均人員を1日8時間換算で外数として記載しています。
平均年間給与は賞与及び基準外賃金を含んでいます。
5.2 【ご参考】有価証券報告書とは
日本取引所グループによれば、金融商品取引法に基づく法定開示として、財務内容や事業・営業の概要を記した有価証券報告書を各地財務局に提出することが上場企業に義務付けられており、その内容は金融庁のEDINETで誰でも閲覧できるとされています。
6. 本記事の監修を終えて：新NISAで資産運用を行う元FP会社職員の監修者コメント
有価証券報告書に示された「平均年間給与892万7507円」という数字は、あくまで提出会社単体（333名）の平均値である点に注意が必要です。実際にスシローでのキャリアを考える際は、国内店舗運営を担うグループ会社や海外事業を担うグループ会社など、配属先によって給与水準や評価制度が異なる可能性があります。就職活動や転職活動では、公開データの平均値だけに頼らず、希望する職種や勤務地の実際の待遇まで確認することをおすすめします。
また、女性管理職比率や育児休業取得率といった具体的な数値目標を掲げ、人的資本への投資を進めている点は、働き方の選択肢や将来のキャリア形成を考えるうえで参考になる情報といえるでしょう。
一方、投資家目線で見ると、海外スシロー事業の急速な拡大により連結売上収益・営業利益がともに5期間で最高水準に達している点は、原材料コストや人件費上昇という逆風の中でも収益力を伸ばせていることを示しています。新NISA等を活用して同社株式へ長期投資を検討する場合は、中期経営計画で掲げる海外事業の出店ペースや、人件費上昇が採算性に与える影響に継続的に注目することが重要です。
参考資料
- 株式会社FOOD & LIFE COMPANIES「有価証券報告書－第11期（自 2024年10月1日 至 2025年9月30日）」
- 日本取引所グループ「3-2.上場会社とは②～上場会社の情報開示～」
マネー編集部年収班
