2. 焼く前のひと手間でお弁当のレベルがグッとあがる!
2品目は、アスパラとパプリカの炒め物です。大きめに切った春野菜に、しらすと醤油麴を加えて完成!
しらすと醬油麹によって、春野菜の味わいに深みを与えます。
メインは海老春巻き。ライスペーパーを使って簡単にパリッと美味しいおかずができます。
海老を小さく刻んでから、はんぺんと混ぜ合わせます。
濡らしたライスペーパーに大葉とはんぺんと海老を乗せて、ライスペーパーで包めば、一口サイズの春巻きの完成!
油を敷いたフライパンでサッと火を通します。
3. 可愛く盛り付ければお弁当の完成!
丸く握ったおにぎりをおいて、隙間を埋めるようにおかずを並べていきます。
緑やピンク色の食材が使われているので、見ているだけで春を感じられるお弁当です!
コメント欄では
- 「いつみても、凄い美味しそう」
- 「野菜彩り豊富で私も参考にさせて頂きます」
など、お弁当の見た目を称賛する声や、参考にしたいという声など、たくさんのコメントがありましたよ。
「@sakura_obento_」さん、ご協力ありがとうございました!