もうすぐバレンタインですね!「映えるお菓子を手作りしてみたい」という方は多いのではないでしょうか。今回は、簡単に映えるスイーツを作れるセリアの「マカロンミックス粉」をご紹介します。

YouTubeでは、この商品でマカロンを作った動画が8万回以上再生されており、注目を集めています。今年のバレンタイン、マカロン作りにチャレンジしたいという方は必見です。

※2025年1月7日時点の情報です。

1. バレンタインにぴったりな2色のマカロンを作ってみた

セリアのマカロンミックス粉「ショコラ」と「ピンク」の2種類を購入1/8

セリアのマカロンミックス粉「ショコラ」と「ピンク」の2種類を購入

※筆者撮影

今回は、セリアのマカロンミックス粉の中から「ショコラ」と「ピンク」の2種類を購入。どちらも価格は110円(税込)です。「ショコラ」「ピンク」のほかに、「プレーン」と「ミントグリーン」もありました。茶色、ピンク、ミントグリーン以外のマカロンを作りたい方は、「プレーン」に食紅を混ぜると好きな色にできます。

必要なものは1袋で卵白20gとグラニュー糖15gだけ2/8

必要なものは1袋で卵白20gとグラニュー糖15gだけ

※筆者撮影

それでは、マカロンを作ってみましょう。パッケージに記載されている材料を確認すると、マカロンミックスのほかに必要なものは1袋で卵白20gとグラニュー糖15gだけ。スーパーに並んでいるMサイズの卵は、卵白が約30gなので、2袋使う場合2個あれば足りるでしょう。

メレンゲを作り、マカロンミックス粉を入れて軽く混ぜます3/8

メレンゲを作り、マカロンミックス粉を入れて軽く混ぜます

※筆者撮影

卵白とグラニュー糖でメレンゲを作り、マカロンミックス粉を入れて軽く混ぜます。通常、マカロンを作る際は粉をふるっておく必要がありますが、このマカロンミックス粉は袋から直接入れてOK!粉類を計ったりふるったりする手間と、洗い物を減らせます。

生地ができたら各色2/3の量を絞り袋に詰めます4/8

生地ができたら各色2/3の量を絞り袋に詰めます

※筆者撮影

生地ができたら各色2/3の量を絞り袋に詰めて、クッキングシートを引いた天板へ丸く絞り出しました。その後、残った2色の生地を軽く混ぜ「マーブル」を作り、同じように絞り袋に入れて天板に絞ります。

「チョコ」「ピンク」「マーブル」のマカロンが、合計34枚絞れました5/8

「チョコ」「ピンク」「マーブル」のマカロンが、合計34枚絞れました

※筆者撮影

「チョコ」「ピンク」「マーブル」のマカロンが、合計34枚絞れました。マカロンの表面を乾燥させるため1時間置いてから、オーブンで焼きます。

2. 約15分焼いてガナッシュをサンドすると出来上がり!

オーブンで約15分焼くと、ふっくらとしたかわいらしいマカロンに!6/8

オーブンで約15分焼くと、ふっくらとしたかわいらしいマカロンに!

※筆者撮影

オーブンで約15分焼くと、ふっくらとしたかわいらしいマカロンに!ただ、天板が少し曲がっていたため、生地が片寄り少し形が不格好になってしまったものもありました。使用する天板に段差などがある場合は、まっすぐになっている場所にマカロン生地を絞ると良さそうです。

チョコレートと生クリームで作ったガナッシュを絞ります7/8

チョコレートと生クリームで作ったガナッシュを絞ります

※筆者撮影

マカロンを1枚裏返し、チョコレートと生クリームで作ったガナッシュを絞ります。そして、もう1枚のマカロンを上から乗せると、かわいい一口サイズのマカロンが完成です。

3. セリアのマカロンミックス粉なら、難易度が高いマカロンも失敗知らず!

バレンタインにぴったりの映えるスイーツになりました8/8

バレンタインにぴったりの映えるスイーツになりました

※筆者撮影

最後に、ホワイトチョコとアラザンをトッピング。バレンタインにぴったりの映えるスイーツになりました。

マカロンは難易度が高くて失敗しやすいイメージがありましたが、セリアの「マカロンミックス粉」なら簡単です。肝心のマカロンの味は濃すぎず優しい甘さで、アーモンドの風味を感じられますよ。食感はサクッと軽いのでくどくなく、食べやすいと感じました。

今回使用したガナッシュ以外に、バタークリームや酸味があるジャムなどを入れるのも相性が良さそうです。今年のバレンタインには、セリアの手作り映えキット「マカロンミックス粉」を使ってみてください。

4. 商品情報まとめ

  • 商品名:マカロンミックス粉 ピンク
  • JANコード:4580743550872
  • 価格:110円(税込)
  • 内容量:40g
  • 原材料名:砂糖(国内製造)、アーモンドパウダー、コーンスターチ/着色料(赤3)

 

  • 商品名:マカロンミックス粉 ショコラ
  • JANコード:4580743552333
  • 価格:110円(税込)
  • 内容量:40g
  • 原材料名:砂糖(国内製造)、アーモンドパウダー、ココアパウダー、コーンスターチ

参考資料

中川 雅美