ステーキ専門の外食チェーン「いきなり！ステーキ」では2023年6月9日よりイチボステーキが期間限定販売されています。
こちらのメニューの取り扱いは、2021年・2022年に続き3回目。毎年大好評のイチボステーキは、牛1頭からわずか2kgほどしか取れない希少部位を100g1,000円で食べることができます。
牛もも肉ですがお尻に近い部位のため、焼いても硬くなりすぎない食感が魅力のイチボ。ジューシーで、赤身と脂の程よいバランスが魅力です。
そのためにファンも多く、いきなり！ステーキでも過去2年のイチボステーキ販売時は評判に。多くの人が噛み応えとその味に夢中になったようですね。
「いきなり！ステーキ」イチボステーキを注文
出所：筆者撮影
いきなり！ステーキは、ペッパーフードサービスが運営する、ステーキ専門の飲食店チェーンです。低価格でステーキが食べられると話題で、その座席はほとんどがカウンター形式。ファーストフードのように手軽にステーキを食べることができるのです。
そんな「いきなり！ステーキ」のイチボを楽しみに、さっそく店舗に足を運びました。
出所：筆者撮影
ランチメニュー各種 肉の量＋150円でサラダ、スープ、ライスセットになります。
イチボステーキは下記の通り
- 100g 税込1,000円
- 150g 税込1,290円
- 200g 税込1,590円
- 300g 税込2,190円
ランチセットのスープは自家製ビーフスープで、お肉の入ったとてもコクのあるものです。ライスは大盛無料でサラダもドレッシングが卓上に2種用意されており、とても150円のセットとは思えないほど。平日のランチタイムに訪れたら、ぜひ追加してみてください。
「いきなり！ステーキ」イチボステーキを堪能
出所：筆者撮影
出所：筆者撮影
イチボは店員さんいわく「レア」がおすすめだということ。その通りにオーダーし、まずはサラダとスープが運ばれてきました。しばらく待って、ジュウジュウとおいしそうな音を奏でるステーキ肉とともにライスも提供されます。
肉の焼けるいい匂いと、鉄板から上がる湯気が食欲をそそりますね。
出所：筆者撮影
さっそく味わってみると、肉の焼き目の香ばしさとしっかりめの噛み応えが特徴的です。表面をさっと焼いた食べ方がイチボのおすすめなので、レアを選択したことによって焼き目の歯ざわりとやわらかい肉の旨味をどちらも堪能することができます。
ただやわらかいだけということはなく、もも肉らしい弾力もあります。それだけでなく、噛めば噛むほど脂のうまみが染み出してきて「肉を食べている！」という満足感に包まれました。
これが100g1,000円で食べられるのであれば、ステーキ好きにも大満足なのではないでしょうか。
ソースをたっぷりつけたレアステーキはライスとの相性も抜群です。ぜひ、ご飯やビーフスープとともに味わってほしい贅沢な一品です。
「いきなり！ステーキ」イチボステーキに満足
今回は新メニュー「イチボステーキ」をいただきました。
「いきなり！ステーキ」の期間限定メニューは、店舗ごとで売り切れ次第終了となってしまう場合があります。
あまりに人気が集まると早期終了になってしまう可能性もありますので、注意が必要です。
参考資料
小野田 裕太
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