2. 米類は20.6%下落、輸入牛肉は13.1%上昇
では、食材ごとに見ると、どのくらい値段が動いているのでしょうか。
2.1 値下がりしたもの・値上がりしたもの
結論からお伝えすると、コメや一部の野菜は値下がりし、肉は値上がりしています。総務省の「消費者物価指数（全国）2026年9月分」によると、カレーの材料に近い品目の前年同月比は次のとおりです。
- 米類：20.6%下落
- にんじん：17.0%下落
- たまねぎ：15.4%下落
- じゃがいも：1.0%下落
- カレールウ：0.7%上昇
- 豚肉（国産品）：3.2%上昇
- 牛肉（国産品）：6.5%上昇
- 牛肉（輸入品）：13.1%上昇
同じ資料によると、物価全体（総合）は前年同月比2.1%上昇、生鮮食品を除く総合も2.1%上昇、生鮮食品及びエネルギーを除く総合は2.4%上昇、食料は2.8%上昇でした。食料全体では値上がりが続いていますが、品目ごとに見ると、値下がりしているものもあります。
2.2 コメは2割下落、肉は値上がりが続く
米類の中では、うるち米（コシヒカリを除く）が21.1%下がりました。米を含む穀類全体では5.0%の下落です。一方、肉類全体は4.3%上がり、豚肉（輸入品）は5.7%、鶏肉は2.7%上がっています。帝国データバンクも、輸入牛肉などの原材料はコスト高が続いているとしています。値下がりしているのは主にコメと一部の野菜で、肉は種類を問わず値上がりが続いている、というのが9月の姿です。
3. 【FPの視点】食費は「品目ごと」に見直す
食費が上がったと感じていても、何が上がって何が下がったかを品目ごとに見ていない方は少なくありません。上の値動きのように、同じ食費の中でも、コメや一部の野菜は値下がりし、肉は値上がりしています。家計簿やレシートを見るときは、次のように分けてみると、どこを工夫すればよいかが見えやすくなります。
- 主食（米・パン・めん類）
- 肉・魚
- 野菜
- 外食・お惣菜
3.1 ご注意点
カレーライス物価や消費者物価指数は全国の平均の値動きで、お住まいの地域やお店によって実際の価格は異なります。消費者物価指数は2025年平均を100とした指数で、ここで紹介した数字は前年の同じ月と比べた値動きです。また、帝国データバンクは、関東を中心とした長雨や日照不足で一部の葉物野菜に値上がりの動きがあるとしています。値動きは月ごとに変わるため、特売やまとめ買いは、使い切れる量を目安にしましょう。
