【時短そぼろハンバーグ弁当】寝坊した朝に切り替えた、つやのあるそぼろをご飯にたっぷり広げた夫のお弁当穀類の物価はどれくらい上がった？SNSのお弁当投稿をもとにご紹介

朝晩の冷え込みが増し、布団から出るのがつらい季節になってきたのではないでしょうか？予定どおりにいかない朝でも、手を止めずにお弁当を仕上げていく投稿です。

動画を投稿したのは、夫のお弁当を平日に手がけ、日々のごはんも投稿している＠sanakitchen.00さん。

そこで、LIMO編集部は＠sanakitchen.00さんに許可をいただき、気になる本投稿のポイントをご紹介！

また記事中では、この投稿に関連する「穀類の物価」も解説します。

※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。

※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。

1. 油を引かないフライパンで、合挽き肉をそぼろに煮詰めていく

まずは、何も引いていないフライパンに合挽き肉を入れ、塩こしょうをふって炒め始めます。

白ワインを加え、混ぜながら水分を飛ばしていきます。

ケチャップとウスターソースを加えるところ1/3

出所：@sanakitchen.00

そこへ後から加えるのは「ケチャップ、ウスターソースだけ！」とのことで、あとは煮詰めるように混ぜ合わせていきます。

2. ご飯の上へそぼろを広げ、大葉で仕切って副菜を詰めていく

赤茶色のつやが出るまで煮詰めたそぼろを、詰めておいたご飯の上へたっぷりと広げます。

続いて大葉を立てて仕切りにし、副菜を詰める場所をつくります。

そぼろをのせたご飯に大葉を立てるところ2/3

出所：@sanakitchen.00

大葉で区切ったところへ、副菜が一品ずつ収まっていきます。

フライドオニオンとパセリを散らして完成したお弁当3/3

出所：@sanakitchen.00

仕上がったのが、この日のお弁当です。

フライドオニオンやパセリを散らしたそぼろご飯の手前に、大葉を挟んで黄色や緑の副菜3種が並び、ひと箱の中がにぎやかな色合いになりました。

＠sanakitchen.00さん、掲載のご許可をありがとうございました！

3. 朝の時間が足りない人へ、ちょっとしたコツ

ひき肉を炒めるとフライパンに脂がたまり、どう扱うか迷う人も多いのではないでしょうか。

しかし、＠sanakitchen.00さんは、フライパンに油を引かずにひき肉を炒め始め、出てきた油を拭き取ってから味付けに進んでいます。

ひき肉を成形せずにそぼろの形で仕上げるので、フライパン一つのまま煮詰めるところまで進められます。

お弁当はもちろん、ご飯にのせればそれだけで一品になるため、忙しい日の丼ものにも取り入れやすそうです。

小野温子

筆者も朝はつい時間に追われ、思い描いていたおかずまで手が回らない日があります。

この日は寝坊して肉団子から献立を変えたといいますが、仕上げのフライドオニオンやパセリまで省かないところに、落ち着いた手際を感じました。

夫のお弁当をその日の状況に合わせて組み立て直す身軽さを、筆者も見習いたいところです。

4. 毎日のお弁当と、穀類の物価

毎日のお弁当づくりでは、食材の値段の動きも気になるところです。

総務省統計局の消費者物価指数によると、2025年平均の穀類の物価は、前年に比べて21.9％上昇しています。

これは物価の上がり方を示す数字で、家庭で使った金額の増減を表すものではありません。

そぼろと副菜を一箱にまとめ、平日のお弁当に仕上げていく手際が光ります。

小野温子

今回の数字は全国の物価の動きを示したもので、それぞれの家庭の支出とは異なります。

また、限られた朝の時間で献立を組み立てる判断や、調理のひと手間といった作り手の工夫は、統計の数字には表れにくいものです。

夫のために平日のお弁当を作り続ける＠sanakitchen.00さんの台所には、数字では測れない朝の段取りが積み重なっているのでしょう。

※当記事は、話題となった情報をお伝えすることを目的としています。調理の際は衛生面に注意し、十分に加熱してから召し上がってください。

※本サイトは当記事内で扱う投稿において、調理や飲食による事故や損害を補償いたしません。