2. 【焼き鯖寿司弁当】お弁当箱に焼き鯖寿司とおかずを詰めていきます
ご飯がたっぷりとのった焼き鯖をラップで包み、お弁当箱に詰めて形を整えます。
一旦冷蔵庫で冷やしてから、ラップを外して切り分けた焼き鯖寿司を、一つずつお弁当箱に詰めていきました。詰め終わったら、仕切りとして笹の葉を添えておきます。
おかずスペースには、めんつゆで味付けした味玉・小松菜と小エビのナムルを詰めます。
ピリ辛のたけのこ炒め・キャロットラペ・さつまいものレモン煮・はんぺんボールも加えました。バラエティーに富んだおかずがどれも美味しそうです。
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LIMOグルメ部では、「今日なに食べよう？」に寄り添う身近なグルメ情報をお届け中。とくに、毎日のお弁当づくりに役立つアイデアや工夫、そしてコンビニの新商品を中心に紹介しています。SNSで話題になったかわいいお弁当、時間がない朝でもサッと作れる時短アイデア、真似したくなる美味しそうなおかずなど、リアルな生活にフィットする内容を意識して発信。セブン-イレブンやファミリーマートなどコンビニのお得なキャンペーンや新商品情報を中心に・コスパ・ボリューム感など、気になるポイントをお伝えしています。スキマ時間につい見たくなる、そんな「おいしい情報」を毎日お届けします。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2025年6月12日）。
