4人分の【のっけ弁当】がおいしそう！「冷蔵庫の余り物」をアイデアおかずに変身させ「作ってみたい」の声 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. 【冷蔵庫の余り物弁当】ピーマンの炒め物を作ってお弁当箱に詰めます

最後に作るのは、ピーマンの炒め物です。

熱したフライパンに、にんにくとクミンシードを入れて香りを出し、細切りのピーマンを加えて炒めます。

塩、こしょう、しょうゆで味付けをしたら、ピーマンのクミン炒めが完成。

味付けはシンプルですが、クミンシードのスパイシーな香りでお箸がすすみそう！

作ったおかずは、タッパーに敷き詰めたご飯の上に盛り付けます。

ご飯の上に大葉を敷いて、その上に納豆の天ぷらを2つずつのせます。

卵焼きは2切れずつ入れて、ピーマンのクミン炒めはタッパーの隅の方に詰めました。