2. 【冷蔵庫の余り物弁当】ピーマンの炒め物を作ってお弁当箱に詰めます
最後に作るのは、ピーマンの炒め物です。
熱したフライパンに、にんにくとクミンシードを入れて香りを出し、細切りのピーマンを加えて炒めます。
塩、こしょう、しょうゆで味付けをしたら、ピーマンのクミン炒めが完成。
味付けはシンプルですが、クミンシードのスパイシーな香りでお箸がすすみそう！
作ったおかずは、タッパーに敷き詰めたご飯の上に盛り付けます。
ご飯の上に大葉を敷いて、その上に納豆の天ぷらを2つずつのせます。
卵焼きは2切れずつ入れて、ピーマンのクミン炒めはタッパーの隅の方に詰めました。
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LIMOグルメ部では、「今日なに食べよう？」に寄り添う身近なグルメ情報をお届け中。とくに、毎日のお弁当づくりに役立つアイデアや工夫、そしてコンビニの新商品を中心に紹介しています。SNSで話題になったかわいいお弁当、時間がない朝でもサッと作れる時短アイデア、真似したくなる美味しそうなおかずなど、リアルな生活にフィットする内容を意識して発信。セブン-イレブンやファミリーマートなどコンビニのお得なキャンペーンや新商品情報を中心に・コスパ・ボリューム感など、気になるポイントをお伝えしています。スキマ時間につい見たくなる、そんな「おいしい情報」を毎日お届けします。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2025年6月12日）。
