手が込んで美味しそうな「梅鯖そぼろ弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、日々の食事が楽しくなるようなご飯作りを心がけて、旦那さんのお弁当も作っている「@kinokotv_knko」さん。
動画は執筆時点で20万回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【梅鯖そぼろ弁当】塩鯖を茹でて梅の下ごしらえをします
まずはフライパンにぐつぐつとお湯を沸騰させ、酒を入れます。
フライパンに冷凍のままの塩鯖を入れ、茹でていきます。
塩鯖は骨取り済みのものを使っているので、茹で終わったら骨を取る必要がなく、すぐに使えるので便利ですね。
塩鯖を茹でている間、梅の準備をします。
梅干しのタネを取り出し、包丁で梅肉をよく叩きました。
こうすることで、塩鯖に追加した際に混ぜやすくなりそうですね。
