【現場弁当】50代大工が作る豪華な「肉巻き高野豆腐弁当」。タレが絡んだメインとさっぱりした甘酢漬けを組み合わせ、彩り豊かに仕上げる実用的な和食の盛り付け術 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. 【肉巻き高野豆腐弁当】ご飯やお味噌汁を盛り付けます

さらに隙間には、パプリカやサラダ大根の甘酢漬け、ミニトマトを詰めました。

タレが絡んだ肉巻き高野豆腐とさっぱりした甘酢漬けの組み合わせ、よく考えられていますね。

彩り豊かな盛り付けもセンス抜群で食欲をそそります。

ご飯の上にはちりめんじゃこと白胡麻をトッピング。

たくあんも添えました。

お味噌汁の具は、はんぺんと水菜という珍しい組み合わせ。

フワフワとしたはんぺんの食感も楽しめそうです。