2. 【ヤンニョムチキン弁当】おかずを作ったらお弁当箱に詰めます
鶏むね肉の入ったフライパンに油を入れて、火にかけます。カリッと焼き色がついたら、コチュジャンやケチャップなどを混ぜたヤンニョムだれを投入。
いりごまもたっぷりと加えて、ヤンニョムチキンができあがりました。とろっとしたヤンニョムだれがお肉に絡んで、とてもおいしそうです。
作ったおかずをお弁当箱に詰めていきます。まずは長方形のお弁当箱を縦向きにおいて、おかずを入れるスペースを空けてご飯を詰めます。
ご飯は段差をつけるように詰めていて、手前の半分はご飯の量を減らして低めに盛り付けられています。
最初に詰めるのは、レンチンで作った卵焼き。その隣に作り置きのきんぴら、ちくピーナムル、ミニトマトを詰めて、おかずスペースが隙間なく埋まりました。
