1.3 しっとり＆ふんわり！定番人気の和菓子と焼き菓子
セットにはシャトレーゼで長く愛されている和菓子や焼き菓子も豊富にラインナップされています。
チーズの旨みが凝縮されたブッセ「豊酪」はさっくりとした口当たりとふんわりしっとりした食感が特徴です。エダムチーズとカマンベール、プロセスチーズをブレンドしたクリームは甘味と塩味のバランスが絶妙。濃厚ながらも食べやすい一品です。
ドイツ伝統製法で作られた「バウムクーヘンすこやかの樹」はしっとりとした口どけの良い食感が魅力。高温で一層一層丁寧に焼き上げられており、バターの豊かな風味が広がります。
北海道産生産者限定十勝小豆を使用した自家炊き粒餡と、塩味の効いた北海道産バタークリームを挟んだ「北海道産バターどらやき」は和洋折衷の味わいが楽しめます。
2種類のレーズンとコクのあるクリームが絶妙な「シャトー・レザン」は洋酒の香りが漂う大人の味わい。ブランデーやワインに漬け込まれたレーズンと、クーベルチュールホワイトチョコレートを使用したクリームが織りなすハーモニーを堪能できます。
アーモンドの香ばしさとバターの風味が豊かな「フィナンシェ」と、瀬戸内産レモン果汁が爽やかに香る「マドレーヌ」はティータイムにぴったりな焼き菓子です。
