2. 【おにぎらず弁当】上下をとじて具材をサンド

勢いよく閉じます!

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出所:@miiku_cooking

ご飯を上下に広げ終えたら、のりをパタンと半分に折りたたむように勢いよく閉じます。

全体を軽く押さえてなじませたら、ラップでしっかり包みましょう。

そのまま10分ほど置いておくと、のりがなじんで切りやすくなります。

断面が綺麗に仕上がりました!

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少し時間をおいたら、ラップごと包丁とはさみを使ってカットします。

カットした断面は具材の層がはっきりとしていて、綺麗な見た目に仕上がりました!