朝晩の冷え込みが深まり、揚げたてのおかずが恋しくなる季節になりましたね。揚げもののおかずをひとつ作り上げ、ご飯の上に詰めるまでを追ったお弁当動画で、合間には前の日の小さな出来事も語られています。
動画を投稿したのは、高校生の息子さんにお弁当を作っている＠watao.nさん。
この動画は、執筆時点で3万回を超えて表示され、いいねも1000件を超えています。
そこで、LIMO編集部は＠watao.nさんに許可をいただき、気になる本投稿のポイントをご紹介！
また記事中では、この投稿に関連する家計の「食費」も解説します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. ハムエッグにハムで蓋をして、衣をまとわせていく
まずは、フライパンにハムを並べ、その上に卵を割り入れてハムエッグを焼くところから始まります。
焼けたハムエッグには、さらにハムを重ねて上から蓋をしていきます。
3つほどのハムエッグは、同じフライパンでまとめて焼かれています。
2. カツを揚げて切り分け、ご飯の上に並べていく
衣をまとったハムエッグは小鍋の油で揚げられ、包丁で切り分けられます。
切り口には、黄身とハムが重なった断面が現れます。
作業の合間には、前の日に捕まえた迷い犬のもとへ飼い主さんが探しに来て、無事にお別れしたという話もつづられ、「散歩中にまた会えるといいなぁ」とひと言添えられています。
カツのほかに、茹でた青菜を調味料で和え、焼いた鮭の切り身や麺、切り込みを入れた赤いウインナーも用意して詰めていきます。
ハムエッグカツを主役に据えた、この日のお弁当ができあがりました。
焼き鮭と黒ごまをのせたご飯と、断面を見せたハムエッグカツ2切れが箱の中ほどに収まっています。
＠watao.nさん、掲載のご許可をありがとうございました！
3. いつものハムエッグに変化をつけたい人へ、ちょっとしたコツ
ハムエッグは手軽に作れる一品ですが、お弁当のおかずにするとなると、毎回同じ見た目になりがちだと感じる人もいるかもしれません。
しかし、＠watao.nさんはハムエッグをそのまま詰めず、ひと手間かけてカツにしていました。
半分に切り分けられたハムエッグカツはご飯の隣に並べられ、箱の中でまず目に入るおかずになっています。
お弁当はもちろん、休日の昼ごはんで揚げものを一品足したいときにも試してみたくなる方法です。
見慣れた組み合わせが、衣をまとうだけで主役のおかずに変わるのが新鮮です。
迷い犬との短い出会いを振り返りながら、高校生の息子さんのお弁当を手際よく仕上げていく＠watao.nさん。
4. ハムエッグカツの芯になる卵、1世帯で年間いくら使っている？
ハムエッグカツの主役のひとつは卵ですが、家計では卵にどのくらい支出しているのでしょうか。
総務省統計局の家計調査によると、二人以上の世帯が2025年の1年間に卵へ支出した金額は、1世帯当たり1万4145円でした。
食卓で身近な卵も、＠watao.nさんの台所ではお弁当の主役へと姿を変えています。
家族の人数や食べ方によって、卵の使い方や支出は家庭ごとに異なります。
また、ひとつのおかずを形にするまでの段取りや手間は、支出額の数字には表れにくいものです。
＠watao.nさんのお弁当には、そうした数字の外側にある手間がぎっしり詰まっています。
※当記事は、話題となった情報をお伝えすることを目的としています。調理の際は衛生面に注意し、十分に加熱してから召し上がってください。
※本サイトは当記事内で扱う投稿において、調理や飲食による事故や損害を補償いたしません。
参考資料
小野 温子
