苦手だった野菜を刻んで混ぜ込んだ肉団子を主役に、お弁当ができあがるまでを追った投稿です。
動画を投稿したのは、息子さんが小学生の頃からこのおかずのお弁当を作り、高校3年生になった今も作っているという＠kotton_no_obentoさん。
そこで、LIMO編集部は＠kotton_no_obentoさんに許可をいただき、気になる本投稿のポイントをご紹介！
また記事中では、この投稿に関連する家計の「食費」も解説します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 刻んだピーマンが、豚コマ肉の肉団子に変わっていく
まずは、まな板の上でピーマンを包丁で細かく刻むところから始まります。
白いバットに広げた豚コマ肉へ刻んだピーマンをのせ、手袋をした手で全体を混ぜ合わせていきます。
ひと口大に丸めた肉団子はフライパンで焼かれ、ボトルのたれがかけられて、茶色くたれをまとった肉団子になっていきます。
投稿者さんによると、ピーマンが苦手だった息子さんも、この肉団子は「ペロって完食」したそうです。
2. 小さなフライパンで、卵焼きを焼いていく
肉団子が焼き上がると、続いてガラスのボウルに卵が割り入れられ、箸で溶きほぐされます。
小さめのフライパンに卵液を流して焼き、巻いた卵の横へさらに卵液を足していきます。
ご飯を詰めたお弁当箱に、肉団子と卵焼きが順に詰められていきます。
この日のお弁当、ピーマン入りの肉団子が主役の「ピーマンの豚コマボール弁当」が完成。
ご飯と肉団子に、卵焼きや花形の具、ミニトマトが詰まった一段になりました。
＠kotton_no_obentoさん、掲載のご許可をありがとうございました！
3. 苦手な野菜を食べてほしい人へ、ちょっとしたコツ
子どもの苦手な野菜をおかずにそのまま入れても、そこだけ箸が止まってしまうという経験がある人は多いのではないでしょうか。
しかし、＠kotton_no_obentoさんは、ピーマンを細かく刻んで豚コマ肉に混ぜ込み、ひと口大の肉団子にしていました。
刻んだ野菜を肉と一緒に丸める形なら、いつもの肉のおかずを少し変えるだけで取り入れられそうです。
お弁当はもちろん、夕食のおかずや作り置きの一品にも応用できそうです。
ピーマンを細かく刻んで肉に混ぜるひと手間で、苦手だった野菜まで残さず食べてもらえたという話には、思わず頬がゆるみました。
小学生の頃に「これなら食べれる」と言った息子さんが、高3になっても同じ言葉を口にしているというくだりも、読んでいて微笑ましく感じました。
4. 生鮮野菜の物価は「6.4％上昇」、卵の購入数量は年間「30.874kg」
ピーマンを刻んで肉団子に混ぜた今回のお弁当にちなんで、野菜の値段の動きを見てみましょう。
総務省統計局の消費者物価指数によると、2025年平均の生鮮野菜の物価は、前年より「6.4％上昇」しました。
支出額の増減ではなく、値段そのものの上がり方を表す数字です。
ちなみに、総務省統計局の家計調査では、二人以上の世帯が2025年の1年間に購入した卵の数量は、重さにして「30.874kg」でした。
ピーマンを刻んで肉団子に入れ、卵焼きを作って詰める＠kotton_no_obentoさんのお弁当には、こうした身近な食材が一品ずつ形を変えて収まっています。
物価の上がり方も卵の購入数量も全国をひとまとめにした値で、それぞれの家庭の買い物にそのまま当てはまるわけではありません。
そして、ピーマンを刻み、肉を丸め、卵焼きを焼いていく朝の手間は、こうした数字からは見えてこない部分です。
「同じものを作れる朝があるって 実はしあわせな事なんよね」とつづる＠kotton_no_obentoさんの言葉からは、その手間を重ねてきた日々への思いがうかがえます。
※当記事は、話題となった情報をお伝えすることを目的としています。調理の際は衛生面に注意し、十分に加熱してから召し上がってください。
※本サイトは当記事内で扱う投稿において、調理や飲食による事故や損害を補償いたしません。
参考資料
- @kotton_no_obento
- 総務省統計局「2020年基準消費者物価指数 年報 2025年 第5-1表「品目別価格指数・寄与度（全国）」」（2026/03/31）
- 総務省統計局「家計調査（家計収支編）二人以上の世帯 年報 2025年 第6-2表「1世帯当たり年間の品目別購入数量」」（2026/08/07）
小野 温子
