冷凍えびで作るえびマヨを主役に、焼くところからお弁当に詰めるまでを収めた投稿です。
動画を投稿したのは、夫のために平日のお弁当を作っている＠sanakitchen.00さん。
そこで、LIMO編集部は＠sanakitchen.00さんに許可をいただき、気になる本投稿のポイントをご紹介！
また記事中では、この投稿に関連する家計の「食費」も解説します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 片栗粉をまとったえびを焼き、ソースをからめていく
まずは、解凍した冷凍えびに塩こしょうをふり、片栗粉をまぶしていきます。
四角いフライパンでえびの両面に焼き目をつけたら、マヨネーズやケチャップなどの調味料を加えていきます。
キャプションには、熱いうちに調味料をしっかり絡ませるとつづられていて、えびはつややかなオレンジ色のソースに包まれていきます。
2. 大葉を敷いたご飯に、えびマヨと副菜を詰めていく
丸いお弁当箱にご飯を詰めたら、大葉を敷いてえびマヨをのせていきます。
副菜は、まな板の上で切り分けた卵焼きと、オクラのおかか和えです。
この日のお弁当は、丸いお弁当箱のご飯の上に、えびマヨと2品の副菜をのせたものです。
大葉を背にしたえびマヨの上で、細くかかった赤い糸唐辛子が目を引きます。
＠sanakitchen.00さん、掲載のご許可をありがとうございました！
3. ソースを絡めるおかずを作る人へ、ちょっとしたコツ
ソースを絡めるおかずを作るとき、焼くのと味つけをどこで切り替えるか迷うことはないでしょうか。
しかし、この投稿では、えびにしっかり焼き目がついたところで火を切り、調味料をしっかり絡ませています。
焼き目をつけることと、ソースを絡めることを、火を切るところで分けている形です。
お弁当はもちろん、夕食に焼いたおかずへソースを絡めるときにも、参考にできそうな流れです。
照りのあるえびマヨに仕上がっていく様子に、真似してみたくなりました。
夫に届けるお弁当を整えていく＠sanakitchen.00さんの姿が、画面越しにも伝わってきます。
4. 家計の「魚介類」への支出はどれくらい？
今回のお弁当の主役はえびでした。
そこで、家計の中で「魚介類」にどのくらい支出しているかを見てみましょう。
総務省統計局の家計調査によると、2025年の二人以上の世帯の「魚介類」への支出は、1か月平均で6293円でした。
家庭によって魚介類を使う頻度はさまざまですが、ひとつの目安になる金額です。
ちなみに、同じ調査で食料全体への支出は、1か月平均で9万4895円となっています。
冷凍えびのように扱いやすい食材を上手に使いながら、主菜を用意する工夫は、日々のお弁当づくりの心強い支えになりそうです。
世帯の人数や暮らす地域、食卓の好みによって、実際の支出は大きく変わります。
また、えびを焼いてソースをからめ、お弁当箱に詰めていく手間は、家計の数字には表れにくいものです。
夫に持たせるお弁当箱を今日も彩る＠sanakitchen.00さんの台所の時間が、夫の平日をそっと支えているのでしょう。
※当記事は、話題となった情報をお伝えすることを目的としています。調理の際は衛生面に注意し、十分に加熱してから召し上がってください。
※本サイトは当記事内で扱う投稿において、調理や飲食による事故や損害を補償いたしません。
参考資料
小野 温子
