80代夫婦の日常を発信する@inabumedakaさんが投稿した「おばあちゃんが作る“栗のワイン煮”」の動画がInstagramで注目を集めています。

投稿された動画は執筆時点で4万3000回再生されるなど話題となっています。

そこで、LIMO編集部は@inabumedakaさんに許可をいただき、投稿の注目ポイントやSNSでの反響についてご紹介。

また記事中では、「65歳以上の無職世帯の家計収支」についても解説します。

※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。

※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。

1. 【80代夫婦】おじいちゃん絶賛!おばあちゃんが作る“栗のワイン煮”とは?

ワインをたっぷり加えて栗を煮込む様子1/5

ワインをたっぷり加えて栗を煮込む様子

出所:@inabumedaka

投稿に映っているのは、80代のおじいちゃん・おばあちゃん夫婦。

今回は、おばあちゃんが栗のワイン煮を作る様子を披露してくれました。

最初は水で栗を茹でて、渋みを抜く作業を何度か繰り返すそうです。

次に、水と砂糖、ワインを加えて弱火で煮込み、翌日まで寝かせてから再度ワインを加えて煮込む、とのこと。

さらに翌日まで寝かせ、しっかりワインを染み込ませたら完成のようです。

おばあちゃんが手間暇かけて作った栗のワイン煮、仕上がりはどうでしょうか?

完成した栗のワイン煮とおいしそうに食べるおじいちゃん2/5

完成した栗のワイン煮とおいしそうに食べるおじいちゃん

出所:@inabumedaka

芯までワインが染みた栗は、ふっくらとして見た目も綺麗ですね!

栗を食べたおじいちゃんも、グーサインを出しておいしそうに食べていました。

コメント欄では、

  • 「素敵な夫婦だ」
  • 「最高だね!」
  • 「私も食べてみたいです」

など称賛の声が続出していましたよ。

@inabumedakaさん、ご協力ありがとうございました!

2. 著者からの一言コメント

渋澤 コン
おばあちゃんが丁寧に作る栗のワイン煮、とてもおいしそうでした!

栗の皮をむき、水だけで茹でてからワインで煮込む…とても手間暇がかかる作業工程をきちんとこなしていて、素晴らしいです。

栗を煮込む際には、ワインをほぼ1本分使っているのだそう。たっぷりのワインがおいしさの秘訣なのかもしれません。

じっくりと時間をかけて完成した栗のワイン煮は、煮崩れることなく綺麗に仕上がっていましたね。

そして、できあがった栗のワイン煮を食べたときのおじいちゃんの笑顔も最高でした。

おばあちゃんが作る料理が本当に大好きなことが表情から伝わってきます。

こうしておいしそうに食べてくれる人がいるだけで、料理をするモチベーションになりそうです。

おじいちゃんとおばあちゃんは、普段から一緒にメダカを育てたり、展示即売会を開催したり、夫婦2人で協力し合う姿がSNSで注目を集めています。

「年齢を重ねても仲良し夫婦でいたい」と感じている方は、おじいちゃんとおばあちゃんの日常を参考にしてはいかがでしょうか。

3. 暮らしを楽しむ土台に。もらえる年金の目安を知っておこう

いくつになっても旅行やグルメ、暮らしを楽しむには、日々の家計に無理のない余裕が欠かせません。その基盤となるのが年金収入です。

厚生年金の「平均受給月額は15万289円」、国民年金は「5万9310円」ですが、額面から税金や介護保険料が天引きされ、実際の手取りは「額面の8割程度」に目減りするのが実情です。

毎年誕生月に届く『ねんきん定期便』を見て、『老後はこれだけもらえるのか』と安心するのは大変危険です。50歳未満に届く定期便に記載されている金額は『加入実績に応じた現時点での金額』であり、将来もらえる予定の金額ではありません。さらに恐ろしいのが『手取りの罠』です。定期便や早見表の数字はすべて『額面』です。年金からは所得税・住民税・社会保険料(国民健康保険や介護保険料)が容赦なく天引きされ、実際の手取りは額面の80〜85%程度にまで減ってしまいます。この『手取りの目減り』を計算に入れておきましょう。

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65歳以上の夫婦世帯では収入が「月25万4000円」に対し支出は「29万7000円」、毎月「4万2000円の赤字」というデータもあります。

ご自身の年収では、厚生年金と国民年金を合わせていくらもらえるのか、行きたい旅先やお気に入りのお店を長く楽しむためにも、自分の年金の目安を一度確認しておいてもよいかもしれませんね。

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参考資料

渋澤 コン