パプリカの肉詰めが4つのお弁当箱に並ぶ動画が、TikTokで人気を集めています。
動画を投稿したのは、日々のお弁当とご飯を記録している＠tanaka_tapperさん。
執筆時点で、この動画は2万3000回を超えて表示されています。
そこで、LIMO編集部は＠tanaka_tapperさんに許可をいただき、気になる本投稿のポイントをご紹介！
また記事中では、この投稿に関連する家計の「食費」も解説します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 顔文字つきのパプリカが、肉詰めになって並ぶまで
まずは、4つの保存容器を並べ、白いご飯をすくい入れるところからお弁当作りが始まります。
続いて、合いびき肉にみじん切りの玉ねぎや卵、パン粉、牛乳が加えられ、手でよく練られていきます。
まな板に並んだ赤と黄色のパプリカには、画面上で「^o^」のような顔文字が添えられ、ひとつひとつが表情を持って登場します。
パプリカは輪切りにされ、薄力粉をまぶしてから肉だねが詰められていきます。
フライパンに並べて焼き色をつけたら、ふたをして弱火で蒸し焼きに。
焼きあがった肉詰めは、ご飯の入った容器へ次々と移されていきます。
2. なす、卵焼き、インゲンが加わり、4つの箱がにぎやかに
肉詰めに続いて、電子レンジで加熱したなすが、オリーブオイルや黒こしょうを合わせたたれに漬けられ、なすのレンチンマリネになります。
溶いた卵には、むき枝豆とほぐしたカニカマが加わり、卵焼き器で巻かれていきます。
冷凍インゲンは電子レンジで加熱され、バターと青のりで和えられます。
おかずがひとつ仕上がるたびに容器のすき間が埋まっていき、最後はケチャップと中濃ソースを合わせたソースが肉詰めにのせられます。
炒りごまを散らせば、4つのお弁当箱がそろって完成です。
ご飯の上に赤と黄色の肉詰めが並び、なすのマリネ、卵焼き、インゲンが彩りを添えています。
最後はふたを閉めて容器を重ね、ギンガムチェックのバッグへ。
画面には「Let's go」の文字が浮かびます。
＠tanaka_tapperさん、掲載のご許可をありがとうございました！
3. パプリカの肉詰めは、焼く前に冷凍しておける
肉詰めは、肉だねを作って詰めて焼くまで、ひとつずつ手をかけるおかずです。
玉ねぎを刻むところから焼き上がりまでを平日の朝に済ませるのは、なかなか大変ですよね。
しかし、投稿のキャプションによると、パプリカの肉詰めは焼く前の状態で冷凍でき、保存の目安は2〜3週間。
肉だねを詰めたらなるべく早く冷凍するのがおすすめだそうです。
食べるときは凍ったまま焼き、少量の水を加えてふたをして、弱火で中心までしっかり火を通すとあります。
お弁当はもちろん、帰りが遅くなる日の夕食のおかずにも役立ちそうです。
赤や黄色の丸い姿に表情がつくと、これからお弁当になる食材にも愛着がわいてきますよね。
ご飯だけだった4つの容器に、肉詰め、なす、卵焼き、インゲンと順番に色が増えていく様子も、見ていて楽しいものでした。
最後にバッグへ収めて「Let's go」と送り出す締めくくりまで、お弁当の時間を楽しんでいる空気が伝わってくる動画だなぁ、と思いました。
4. 野菜・海藻に使う1か月「9715円」は、二人以上の世帯をならした数字
パプリカ、なす、インゲンと、今回のお弁当は野菜の色が主役でした。
では、家計の野菜への支出は、どの家庭でも同じくらいなのでしょうか。
総務省統計局「家計調査報告（家計収支編）2025年（令和7年）平均結果の概要」によると、二人以上の世帯が1か月に野菜・海藻へ使う金額は「9715円」です。
ただ、これは全国の二人以上の世帯をならした平均で、家族の人数や、外食と家での食事の割合によって、実際の金額は家庭ごとに大きく変わります。
キャプションに「お弁当3~4人分」とあるように、一度に何食分を用意するかでも、買う野菜の量は変わってきそうです。
平均の金額は目安にとどめ、わが家の献立と照らし合わせて見るのがよさそうです。
ちなみに、二人以上の世帯が1か月に肉類へ使う金額は「8520円」。
今回の肉だねには、合いびき肉300gが使われています。
一つは、どちらの金額も二人以上の世帯の平均で、一人暮らしの世帯は含まれていない点です。
もう一つは、野菜・海藻の「9715円」は海藻なども合わせた金額で、野菜だけにかかった額ではない点です。
「Let's go」の言葉とともに送り出された4つのお弁当箱には、食べる時間まで楽しんでほしいという気持ちも一緒に詰まっているように感じます。
※当記事は、話題となった情報をお伝えすることを目的としています。調理の際は衛生面に注意し、十分に加熱してから召し上がってください。
※本サイトは当記事内で扱う投稿において、調理や飲食による事故や損害を補償いたしません。
参考資料
小野 温子
