50代の大工が現場へ持っていくお弁当の動画が、Instagramで反響を呼んでいます。
動画を投稿したのは、現場に持っていくランチジャー弁当の盛り付け動画を発信している＠daiku_obentoさん。
執筆時点で、動画は1万9000回以上表示されています。
そこで、LIMO編集部は＠daiku_obentoさんに許可をいただき、気になる本投稿のポイントをご紹介！
また記事中では、家計の「穀類」への支出とその伸びも解説します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. レタスを敷いた器に、副菜が一品ずつ加わっていく
まずは、グレーの丸い容器にレタスが敷き詰められるところから始まります。
その奥の左側に、トングでスナップエンドウの柚子胡椒マヨ和えがのせられました。
続いて奥の中央にはサラダパスタ、右側には半分に切ったゆでたまごが加わります。
この時点では、手前側にまだレタスの緑が広く見えています。
2. 主役のミートボールのあとは、ご飯と揚げなすの味噌汁も
空いていた手前側には、つやのある赤いソースをまとったミートボールが、トングで一つずつ積み重ねられていきます。
右側に縮れた緑の葉が添えられ、奥にはオレンジ色のにんじんラペ、その手前の中央には赤と白の模様が入ったラディッシュがのせられました。
仕上げに、ミートボールの上へ、スプーンで緑色の細かなトッピングが散らされます。
続いて、別の容器に白いしゃもじでご飯が盛られ、のりの佃煮と新しょうがの甘酢漬けがのせられました。
最後は、もう一つの容器に、おたまで揚げなすの味噌汁が注がれます。
こうして仕上がったのが、ミートボールのおかず、ご飯、味噌汁がそろったランチジャー弁当です。
赤いミートボールを囲むように、黄色や緑、オレンジ、白の色がのぞいています。
＠daiku_obentoさん、掲載のご許可をありがとうございました！
3. 肉のおかずが主役のお弁当を明るく見せたい人へ、ちょっとしたコツ
肉のおかずが主役のお弁当は、茶色や赤など濃い色が中心になりやすいものです。
ふたを開けたとき、少し地味に見えてしまった経験のある方もいるのではないでしょうか。
しかし、先にレタスなどの葉物を器に敷いておけば、おかずのすき間から緑がのぞき、全体が明るく見えます。
赤いラディッシュやゆでたまごの黄色を一点加えると、色の印象も引き締まりそうです。
葉物は水気をしっかり拭き取ってから敷くと安心です。
お弁当はもちろん、ワンプレートの朝ごはんにも使えそうです。
さらにミートボールへ緑色のトッピングを散らすひと手間で、赤いソースの照りがいっそう引き立っています。
現場でふたを開けたとき、目に入る色まで考えて詰められているのが伝わってきて、画面越しに見ている私まで、なんだかうれしくなりますね。
4. 穀類への支出は前年から18.7％増、ご飯にはのりの佃煮と新しょうがを添えて
ご飯の容器にのりの佃煮と新しょうがの甘酢漬けがのせられていくのを見ていると、お米にかかる家計の支出も気になります。
総務省統計局「家計調査報告（家計収支編）2025年（令和7年）平均結果の概要」によると、二人以上の世帯が1か月に穀類へ使う金額は「8808円」で、前年から名目18.7％増えています。
背景には、コメ価格の上昇があります。
そうしたなかでも、このお弁当ではおかずとは別の容器にご飯が盛られ、2種類のご飯のお供が添えられています。
お米の値段が上がっているからこそ、自分の手でご飯を詰めて現場へ持っていく一食には、金額以上の意味がありそうです。
ちなみに、二人以上の世帯が1か月に肉類に使う金額は「8520円」で、名目2.9％増えています。
一つは、「名目」は物価の変動を差し引く前の伸び率で、18.7％増は穀類へ使った金額の伸びであり、お米の値段そのものの上がり幅ではない点です。
もう一つは、これらの金額は2025年の1年間を平均した1か月あたりの値で、特定の月の支出ではない点です。
のりの佃煮と新しょうがを添えたご飯は、現場のお昼どきを少し待ち遠しくしてくれそうですね。
※当記事は、話題となった情報をお伝えすることを目的としています。調理の際は衛生面に注意し、十分に加熱してから召し上がってください。
※本サイトは当記事内で扱う投稿において、調理や飲食による事故や損害を補償いたしません。
参考資料
小野 温子
