【黒とろろ昆布ののり弁】鮭に舞茸の肉巻き、がんもどきにだし巻き玉子と、海苔の上に13品を詰めていく食費が家計に占める割合はいま何％？人気アカウントの投稿をもとに、13品のおかずが並ぶのり弁を紹介。

黒とろろ昆布と海苔を重ねたご飯の上に、どんなおかずが並ぶのでしょうか。

動画を投稿したのは、専門学校2年生と高校3年生の息子二人と夫のお弁当作りを、Instagramで発信している＠ma.yu9473さん。

執筆時点で、動画は3万回以上表示されています。

そこで、LIMO編集部は＠ma.yu9473さんに許可をいただき、気になる本投稿のポイントをご紹介！

また記事中では、家計に占める食費の割合「エンゲル係数」も解説します。

※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。

※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。

1. ご飯に黒とろろ昆布、その上にちぎった海苔を敷き詰めて

まずは、英字やイラストが描かれた紙を敷いたお弁当箱に、ご飯が詰められるところから始まります。

ご飯の上には、「黒とろろ昆布」のテロップとともに、とろろ昆布が手で散らされていきます。

続くテロップは「ちぎった海苔を敷き詰める」。

黒とろろ昆布を散らしたご飯に、ちぎった海苔を重ねていくところ1/3

出所：@ma.yu9473

ちぎった海苔が少しずつ重ねられ、ご飯は海苔の黒に覆われていきます。

奥側に緑の葉が広げられると、「割引シールの鮭」のテロップとともに、葉の上の左奥に鮭がのせられました。

2. 舞茸の肉巻きからきゅうりの浅漬けまで、色とりどりのおかずが次々と

鮭の手前、左側には舞茸の肉巻きが詰められ、その手前にピリ辛こんにゃくが並びます。

中央にはピーマンおかか和え、ピリ辛こんにゃくの右隣にはさつまいもバター醤油煮が加わりました。

鮭の右隣にはレンコン塩きんぴら、その手前にはがんもどきが2つ。

キャプションによると、このがんもどきは、ひじき煮をリメイクしたものだそうです。

がんもどきを詰めている途中で、画面には「あっ」の文字と笑い顔の絵文字。

直後、さつまいもがひと切れ、お弁当箱の手前の紙の上に出ていました。

右奥にだし巻き玉子が2切れ収まると、そのさつまいもは箸でお弁当箱の中へ戻され、「ハウス！w」のテロップが重なります。

ブロッコリースプラウトのビアハム巻きが中央手前に詰められていくところ2/3

出所：@ma.yu9473

中央手前にはブロッコリースプラウトのビアハム巻き、その右隣にウィンナー、右手前の角にはラディッシュバターソテーが並びます。

さつまいもとビアハム巻きの間にきゅうりの浅漬けが入ります。

「トマトを添えて」のテロップで、がんもどきとだし巻き玉子の間に小さなトマトが置かれました。

テロップで紹介された13品が並んだ、完成ののり弁3/3

出所：@ma.yu9473

海苔がすっかり見えなくなったお弁当箱が持ち上げられ、「＼完成／」のテロップで動画は締めくくられます。

＠ma.yu9473さん、掲載のご許可をありがとうございました！

3. 丸みのあるおかずが転がりやすくて困る人へ、詰める順番のコツ

輪切りのさつまいもやミニトマト、ラディッシュのように丸みのあるおかずは、最後に入れるのがコツです。

先に形の崩れにくい大きなおかずで周りを固めておき、丸いものはすき間へ差し込むように置きます。

周りに支えができるので、詰めている途中で押し出されにくくなります。

ワンプレートに盛り付けるときにも使える順番です。

小野温子

ラディッシュといえば、サラダや甘酢漬けで目にすることが多い野菜。

それをバターソテーにして、右手前の角に詰めているのが新鮮に映りました。

赤紫の丸い粒がころんと並ぶと、隣のウィンナーやピンクのビアハム巻きとも色を引き立て合い、お弁当箱の手前がぐっと華やぎます。

火を通したラディッシュは、どんな食感になるのでしょう。

動画を見ているうちに、私も一度バターで焼いてみたくなりました。

4. エンゲル係数は「28.6％」、割合の数字に映らない台所の工夫

毎日のお弁当づくりは、家計の食費とも切り離せません。

総務省統計局「家計調査報告（家計収支編）2025年（令和7年）平均結果の概要」によると、二人以上の世帯で、消費支出に占める食料費の割合を示すエンゲル係数は「28.6％」です。

前年から0.3ポイント上がり、1981年以来44年ぶりの高い水準となりました。

とはいえ、係数が示すのは、支出全体のうち食べることに回ったお金の割合までです。

割引シールが付いていたという鮭をのり弁に生かすことや、ひじき煮をがんもどきに作り替えたという台所の工夫は、この割合からは読み取れません。

数字が上下するあいだも、台所では一品ずつ、海苔の上の景色が組み立てられていきます。

ちなみに、二人以上の世帯が1か月に魚介類へ使う金額は「6293円」で、前年から名目1.1％増えています。

海苔の上で存在感を放つ鮭を見ると、身近に感じられる金額です。

小野温子

ここで、エンゲル係数の見方から二つ補足します。

一つは、エンゲル係数は食料費を消費支出で割った値のため、食料以外の支出が増減するだけでも動く点です。

もう一つは、魚介類の「1.1％増」は名目の伸び率、つまり物価の変動を差し引く前の金額の伸びだという点です。

さつまいもが飛び出しても、「ハウス！w」とテロップを添えて、また詰め直す。

その朗らかさごと、13品ののり弁はふたの下に収まりました。

※当記事は、話題となった情報をお伝えすることを目的としています。調理の際は衛生面に注意し、十分に加熱してから召し上がってください。

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