黒胡椒と間違えた「謎のスパイス」に違和感　「爽やかな香りの白胡椒みたい」

「ブラックペッパーと間違えて買ってしまった『ヒハツ』とやらの使い道が分からない。」そんなコメントとともに投稿されたのは1枚の写真。

＠musikatsuさんが投稿した当ポストは、執筆時点で484万4000件を超えて表示されています。

そこで、LIMO編集部は話題の＠musikatsuさんに取材。気になる投稿の経緯やSNSでの反響について、インタビューしました。

※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。

1. ブラックペッパーと似ている「謎のスパイス」の使い道に注目

「ブラックペッパーを買うつもりが『ヒハツ』という謎のスパイスを購入してしまい、これは何だ？どう使ったらいいんだ？と思い、投稿しました」と話す投稿主さん。

確かに見た目がよく似ており、間違えてさっと手に取ってしまう可能性は高そうです…。

リプライ欄には、「マジメな質問なのか、大喜利しろと言われてるのか…判断に迷うw」といった声や、「沖縄そばとかチャンプルー系みたいな鰹出汁や豚肉系の料理に合う気がします（家に常備勢）」「胡椒の代わりに色々使っていいですよ！」などのアドバイスが次々と集まりました。

早速、実際に沖縄ソーキそばと餃子のタレに入れて食べてみた投稿主さん。

「胡椒の様に使えるというアドバイス通り、調理後に加えて食べました。思いのほか癖がなく、爽やかな香りのする白胡椒といった感じで使いやすかったです」と感想を話してくれました。

2. ヒハツはどんなスパイス？島胡椒やピパーチとの違いとは？

ヒハツは南アジア原産のつる性木本で、ロングペッパーとも呼ばれます。胡椒に近い風味を持ちますが、シナモンに似た甘みや爽やかな香りに特徴があります。歴史的に胡椒よりも古くから知られており、元々ヒハツを意味するpippali（ピッパリ）がペッパー（胡椒）の名前の由来と言われています。胡椒よりも高級品として扱われていましたが、安く安定的に手に入る胡椒の方が世界的に普及したそうです。

肉料理やカレー、ピクルスやサラダの香りづけ、スパイスティーなど、アジアを中心に使われているヒハツ。日本で沖縄料理に使われることが多い島胡椒は東南アジア原産で、厳密に言うとヒハツとは品種が異なります。島胡椒はヒハツモドキというヒハツによく似た植物からできたスパイスで、ピパーチ、ヒバーチ、ピパーツ、ヒハチなどと呼ばれています。

ヒハツとヒハツモドキの香辛料としての特徴はほぼ同じなため、ヒハツと区別することなく使われていることも。沖縄そばやゴーヤチャンプル、沖縄の炊き込みご飯・ジューシーなど、様々な料理で活躍します。リプライ欄にも「大体の和風スープにかけるとすべて沖縄そばの出汁の味になる不思議なやつですよ」といったコメントが見られました。

今回の投稿の反響について、「ヒハツの情報がどんどん集まってきて、全てのレシピを試してみたら間違えて購入したヒハツを使いきれそうな気がします」と振り返る投稿主さん。「投稿を見てヒハツを買ってみたと報告をしてくれた方もいて、何だか嬉しいです」と心境を語ってくれました。

3. 著者からの一言コメント

4. 二人以上の世帯の1ヵ月の食費平均は9万4895円

ここからは記事の話題にちなんで、総世帯の1ヵ月の食費についてご紹介します。

総務省統計局が発表している「家計調査報告－2025年（令和7年）12月分及び2025年平均－」によると、二人以上の世帯の消費支出は、1世帯当たり1ヵ月平均31万4001円。

そのうち「食料」の消費支出は9万4895円で、実質増減率は前年比▲0.36％でした。

今回はSNSで話題になっている「ブラックペッパーと間違えて買った『謎のスパイス』」をご紹介しました。

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参考資料

• @musikatsu
• 総務省統計局「家計調査報告－2025年（令和7年）12月分及び2025年平均－」