高校生の息子さんのアイデアを参考にした「ミニ焼きイカ弁当」を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。
投稿したのは、高校生の息子に日々お弁当を作る、元料理人でシングルファザーの「@koukouseinoobentou」さん。
動画は執筆時点で8794回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【ミニ焼きイカ弁当】ご飯とおかずを用意します
高校生の息子さんのお弁当のために、まずはおかずを用意します。鉄板の上で卵焼きを手早く作り、ポークチャップやハンバーグもソースと絡めてジューシーに焼き上げました。
ブロッコリーはマヨネーズと一緒に焼くことで、おいしそうな焦げ目と味がつきました。
続いてエビとイカを焼いていきます。
実はこのイカ、晩酌のイカの酢味噌和えを見た息子さんが、イカ焼きみたいに調理して弁当に入れてほしいとリクエストしたんだとか。
小さいイカなので丸ごと1匹焼いて、タレと絡めます。白いご飯には梅やしらす、ひじきなどを混ぜ込み、梅ちりめんご飯が完成しました。
