【30分で作る愛妻弁当】丸々1個の玉ねぎ＆豚肉たっぷりの「生姜焼き弁当」絶品卵焼きや彩り豊かな副菜も美味しそう！ 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. 【生姜焼き弁当】副菜のきゅうりとラディッシュの酢の物を作る

続いて、彩りの綺麗な副菜のきゅうりとラディッシュの酢の物を作ります。

きゅうりとラディッシュをスライサーでカットし、酢と砂糖とすりごまで味付けをすれば完成です！

おかずができたらお弁当箱に詰めていきます。

ご飯の上に生姜焼きをたっぷりのせて、隙間には卵焼きなどの副菜を詰めていきます。

きゅうりとラディッシュの酢の物はペーパーで汁気を取り、鰹節の上に置きます。鰹節を下に入れておくと余分な水分を吸ってくれるので便利なのだそうですよ。