2. 【80代夫婦】おじいちゃんとおばあちゃんの連携が素晴らしい!
おじいちゃんは地面にクワを入れると、一撃でタケノコを掘り出しました!
その後も順調にタケノコを掘り続け、たくさん収穫できたようです。
年齢を感じさせない力強い収穫風景、思わず見入ってしまいますね。
タケノコ掘りから戻ってきた戻ってきたおじいちゃんは、調理を始めました。
タケノコは時間の経過とともにアクが増えるため、すぐに皮をむいてアクを抜きに入るのだそうです。
おじいちゃんの担当は、皮をむくところまで。その後は、おばあちゃんにバトンタッチします。
おばあちゃんは、米ぬかを使ってタケノコを煮込みました。
おじいちゃんからおばあちゃんへの見事な連携プレーで、順調に作業が進んでいるようです。
長年の勘で、丁寧にじっくり煮込まれていくタケノコ。仕上がりへの期待が高まりますね!
おばあちゃんは、タケノコを使ってどのような料理を作るのでしょうか?


