2. 【94歳】真似したい！おばあちゃん手作りのフキ味噌
きのえおばあちゃんは、スープ用のジャガイモやキャベツ、ウインナーを切って煮込み、コンソメで味付けしました。
鮭は、塩をまぶしてから焼くようです。
テキパキと調理をこなしていく、きのえおばあちゃん。さらに、ご飯に合う一品を作るようです。
きのえおばあちゃんは、畑で収穫したフキノトウを使ってフキ味噌を作り始めました。
刻んだフキノトウをサラダ油で炒め、味噌などで味付けをしたら完成です。
収穫したてのフキノトウで作ったフキ味噌、とても香りが良さそうですね。
きのえおばあちゃんの夕飯ができあがりました。
焼き鮭やスープ、フキ味噌に加えて、おばあちゃんお手製のキムチも並びました。
食べ応えがあり、ご飯が進みそうな献立になりましたね。
著者
LIMO編集部は、経済や金融、資産運用等をテーマとし、金融機関勤務経験者の編集者が中心となり、情報発信を行っています。またメディア経験者の編集者がキャリア、トラベル、SDGs、ショッピング、SNSなどについて話題となっているニュースの背景を解説しています。当編集部はファンドマネージャーや証券アナリスト、証券会社・メガバンク・信託銀行にて資産運用アドバイザー、調査会社アナリスト、ファッション誌編集長、地方自治体職員等の経験者で構成されています。編集スタッフの金融機関勤務経験年数は延べ58年（696か月）で、メンバーが勤務していた金融機関は、野村證券、三菱UFJモルガン・スタンレー証券、日興証券、三菱UFJ銀行、三井住友信託銀行、日本生命、フィデリティ投信などがある。日本証券アナリスト協会認定アナリスト(CMA)、第一種外務員（証券外務員一種）、CFP®、FP2級、AFP等の資格保有者が複数在籍。生保関連業務経験者は過去に保険募集人資格を保有。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2026年2月7日）。
