サクサク＆ぷりぷり食感がたまらない「ポップコーンシュリンプ弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、同棲3年目の婚約者に日々お弁当を作る「@kimi_obento」さん。
動画は執筆時点で1万8000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【ポップコーンシュリンプ弁当】工程を減らす工夫がすごい
今回は大ぶりのエビを使ったポップコーンシュリンプがメインのお弁当を作っていくようです。
まずはエビの下処理をして、袋にエビと調味料、卵と小麦の代わりにマヨネーズを入れてもみ込んでいきます。続いてフライパンに直接パン粉を入れ、そのまま味をつけたエビをのせて全面にパン粉を付けました。
フライパンに直接入れてそのまま調理することで、洗い物も少なくて済みますね。
少量の油を回し入れ、そのまま揚げ焼きにします。こんがりしたら完成です。@kimi_obentoさんによると、サクサク＆ぷりぷり食感がたまらないそう。
今回はパートナーの希望で、ハニーマヨソースを作って別添えしました。
