2. 【おにぎり弁当】極細の卵そぼろをつけてミモザの花のようにします
卵そぼろは、かなり弱火で火を通し、竹串でじっくり混ぜて作った極細そぼろです。まんまるに握ったおにぎりの表面に、極細の卵そぼろをつけていきます。
ミモザの花のように、ふわっとした感じで卵そぼろをつけることができました。
おにぎりとおかずが揃ったら、お弁当箱に詰めていきます。丸いおにぎりを9個お弁当箱に詰めたら仕切りを入れて、おかずを詰めていきます。
もも肉のおかず・ひじきのマリネ・さつまいものきんぴらバター・焼きねぎのマリネ・はんぺんボール・赤ウインナーと、次々と詰めていきました。

