2. 【おにぎり弁当】極細の卵そぼろをつけてミモザの花のようにします
卵そぼろは、かなり弱火で火を通し、竹串でじっくり混ぜて作った極細そぼろです。まんまるに握ったおにぎりの表面に、極細の卵そぼろをつけていきます。
ミモザの花のように、ふわっとした感じで卵そぼろをつけることができました。
おにぎりとおかずが揃ったら、お弁当箱に詰めていきます。丸いおにぎりを9個お弁当箱に詰めたら仕切りを入れて、おかずを詰めていきます。
もも肉のおかず・ひじきのマリネ・さつまいものきんぴらバター・焼きねぎのマリネ・はんぺんボール・赤ウインナーと、次々と詰めていきました。
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LIMOグルメ部では、「今日なに食べよう？」に寄り添う身近なグルメ情報をお届け中。とくに、毎日のお弁当づくりに役立つアイデアや工夫、そしてコンビニの新商品を中心に紹介しています。SNSで話題になったかわいいお弁当、時間がない朝でもサッと作れる時短アイデア、真似したくなる美味しそうなおかずなど、リアルな生活にフィットする内容を意識して発信。セブン-イレブンやファミリーマートなどコンビニのお得なキャンペーンや新商品情報を中心に・コスパ・ボリューム感など、気になるポイントをお伝えしています。スキマ時間につい見たくなる、そんな「おいしい情報」を毎日お届けします。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2025年6月12日）。
