日常に笑顔を届ける不二家から、心躍るコラボレーションスイーツが発表されました。高校生がお菓子作りの技術を競う「第18回スイーツ甲子園」で優勝した、育成調理師専門学校高等課程のチーム「Éclat fière」との共同開発商品です。
栄えある優勝作品をベースにした「いっしょに！Smile Switch！ベリーのフロマージュロール」が、2026年3月1日（日）から3月31日（火）までの期間限定で全国の不二家洋菓子店に登場します。
もちろん、あの不二家が認めたコンテストで決めた商品ですから、味は抜群と言えるでしょう。気になる方はぜひ、高校生パティシエの情熱とアイデアが詰まった特別な味わいをお楽しみください。
1. スイーツ甲子園優勝！高校生の情熱が生み出す至福のロールケーキ
1.1 爽やかな酸味と優しい甘さ！優勝作品「ベリーのフロマージュロール」
この「いっしょに！Smile Switch！ベリーのフロマージュロール」はラズベリー風味の生地で可愛らしい模様が描かれています。そしてその中には甘酸っぱいラズベリーソースと、なめらかなフロマージュクリームが丁寧に巻き込まれている、非常に丁寧な製造方法も魅力です。
一口食べると、ラズベリーとフロマージュが織りなす爽やかな酸味が口いっぱいに広がり、後から優しい甘さが追いかけてくるでしょう。
全体的に軽やかな味わいに仕上がっており、食後のデザートにもぴったりです。高校生ならではの自由な発想と、高い技術力が融合した、まさに至福の一品と言えます。
1.2 コックタイに込めた想い！キュートなデザインにも注目
このロールケーキの魅力は味だけではありません。ケーキの上には可愛らしいマカロンコックが飾られていますが、このマカロンコックの転写デザインにはチーム「Éclat fière」のシンボルである青いコックタイが反映されているのです。
支えてくれた家族や先生たちへの感謝の思いや、スイーツへの熱い情熱が、この一品にはぎゅっと注ぎ込まれています。見た目にもキュートなパティシエペコちゃんのイラストもあしらわれ、高校生の遊び心とセンスが光る仕上がりです。
