お正月の定番料理といえば、お雑煮。具材に魚介類を使うところや、餡子入りの餅を入れるところなど、地域ごとの違いがたくさんある食べ物です。

もちろん関西と関東のお雑煮にも、いろいろな違いがあります。お雑煮の文化がない国の人に写真を見せると、同じ名前の料理だと想像するのは難しいかもしれませんね。

今回は、関西と関東のお雑煮の違いをざっくりと解説。なかには西日本と東日本の違いと言えるものもあるので、自分が毎年食べているお雑煮を想像しながら読んでみてください。

※今回ご紹介するのは一例です。諸説あることにご留意ください。