不調に負けない体をつくるには

寒さがこれから本格化してくる時期。インフルエンザなどの感染症にかからないためにも、体調をしっかりととのえておくことが必要です。これからの季節には「体をうるおす食材」「体を温める食材」「免疫力を高める食材」「寒さでこわばった体をゆるめる食材」を使ったスープを食べながら、季節の変化に対応できる体をまずつくることが大切です。

「体をうるおす食材」…れんこん、白菜、里いも、長いもなど
「体を温める食材」…にんじん、かぶ、干し大根、長ねぎなど
「免疫力を高める食材」…ごぼう、きのこ、かぼちゃ、ブロッコリーなど
「寒さでこわばった体をゆるめる食材」…キャベツ、小松菜、りんごなど

特にこの時期に意識して食べたいのは、「体を温める食材」と「免疫力を高める食材」。
寒さに負けない体をつくるためにも、それらの食材を使ったスープを1日1回の食事に置き換えてみてください。ゆっくりとでも確実に体は変わってきます！（写真「体をととのえる食材」参照）

体をととのえる食材