3. じゃがいもの表面をこんがり焼く

出所：＠nnn.home

フライパンを熱し、じゃがいもを入れます。その上から、オリーブオイルを回しかけましょう。じっくり一面ずつこんがり焼くと、カリッとした食感に仕上がりますよ。

じゃいもから水気がでてきたら、キッチンぺーパーでしっかり拭き取りましょう。

【ポイント】

じゃがいもは、箸で必要以上に転がさないように気を付けましょう。炒めるように箸を動かすと、形が崩れてしまいます。

4. 味付けする

全体に焼き色がついたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。その後、塩こしょうで味を整えましょう。

5. お好みでパセリを振る

お好みで、焼いたジャガイモにパセリを振ったら完成です！

ケチャップとマヨネーズを混ぜたディップソースをかけると、一層美味しく召し上がれますよ。